Ресторанный/ гостиничный бизнес

Обязанности:

• Приготовление горячих блюд согласно тех. картам
• Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд
• Соблюдение требований СанПин и личной гигиены
• Поддержание порядка и организация рабочего пространства

Требования:

• Желательно наличие профильного образования
• Опыт работы поваром в ресторане или кафе
• Наличие медицинской книжки
• Ответственность, исполнительность, активность
• Высокая скорость отдачи блюд
• Умение работать в команде
• Качественное выполнение обязанностей
• Понимание технологических и технических процессов работы кухни и ресторана в целом

Условия:

• График работы 2/2, с 11:00 до 23:00
• Оформление по ТК РФ
• З.п. 3000 р./смена

Обязанности:

• приготовление блюд согласно тех. карт
• контроль товарного соседства
• контроль сроков годности продуктов
• участие в разработке меню

Требования:

• стаж на аналогичной должности не менее 2х лет
• ответственность
• преданность своему делу
• желание работать и развиваться.

Условия:

• график работы 2/2, с 10:30 до 23:00
• дружный коллектив
• оклад 40000-45000 р.
• бесплатное питание
• вечерний развоз

Требования:

• Опыт работы на руководящей должности не менее 2 лет в ресторанном бизнесе или в сфере общественного питания.
• Знание правил‚ форм и методов обслуживания гостей.
• Основы профессиональной этики.
• Основы бухгалтерского учёта.
• Основы делопроизводства и документооборота.
• Основы управления персоналом (подбор‚ обучение‚ адаптация).
• Знание ПК

Обязанности:

• Организация и контроль над деятельностью ресторана: управление персоналом, инвентаризация‚ складская деятельность.
• Отслеживание наличия продуктов.
• Отслеживания приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.

Ключевые навыки

Управление персоналом

Общественное питание

Организаторские навыки

Обучение персонала

Подбор персонала

ребования:

• Желательны навыки приготовления коктейлей
• Презентабельный внешний вид
• Желание работать

Условия:

• График работы по согласования
• з.п. от 35000 р.
• Молодой дружный коллектив

Ключевые навыки

Грамотная речь

Работа в команде

Точность и внимательность к деталям

Коктейльная карта

Умение работать с людьми